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Guide Gault & Millau Édition 2018

L’Ami Provençal 12/20

Votre ami provençal, il est là, c’est Yoann, le jeune chef enthousiaste qui anime le village avec cette auberge du bon plaisir où Fanny sait épauler son Marius en donnant le sourire à tout le monde dans la salle ou sur la terrasse, avait décontraction et efficacité. La cuisine suit le mouvement et dans la moindre préparation, une salade, une ratatouille ou même un burger, il y a le geste du cuisinier.