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Restaurant à Fontvieille
Cuisine inventive et produits de saison

L'ami provençal, restaurant à Fontvieille

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Lauréat de la dotation Gault & Millau pour les Jeunes Talents, Fanny et Yoann Palmero semblent plus épanouis que jamais sur la jolie placette de ce charmant village provençal. Un air de carte postale évidemment, encore renforcé par la délicieuse terrasse qui s’avance sous les platanes, qui n’empêche pas une équipe sérieuse de s’affairer en salle et en cuisine. Une cuisine sincère, s’appuyant largement sur la production locale, des poissons parfaits, des légumes ensoleillés, une maison qui vit, qui bouge, qui sourit. Et qu’on applaudit.

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Fanny et Yoann

Les gérants

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Yoann

Le chef

Le menu de L'ami provençal

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Cuisine inventive et de saison, nous travaillons à l'ardoise et nos plats changent toutes les semaines, en fonction de notre marché et de l'inspiration du chef...

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vin l'ami provencal

Notre carte des Vins

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Le restaurant en images

cuisineFontvieille

Nos plats

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L'actualité du restaurant

Guide Gault & Millau – Édition 2019

Yoann et Fanny son rayonnants, et leur sourire est un gage pour tous les clients de cette table amicale au centre du village.
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Guide Gault & Millau – Édition 2017

Lauréat de la dotation Gault & Millau pour les Jeunes Talents, Fanny et Yoann Palméro semblent plus épanouis que jamais
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Guide Gault & Millau – Édition 2016

Elle est bien jolie, l'histoire de Fanny et Yoann Palmero commencent à écrire dans cet écrin de pure Provence, Fontvieille
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Guide Gault & Millau Édition 2018

Votre ami provençal, il est là, c'est Yoann, le jeune chef enthousiaste qui anime le village
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Guide Gault & Millau Édition 2020

Au cœur du village, la table heureuse de Yoann est un rendez-vous local à ne pas manquer.
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Guide Gault & Millau Édition 2016

À tout juste 26 ans, Yoann Palmero a reçu la dotation Gault&Millau pour les jeunes Talents.
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Fémina La Provence – 6 juin 2015

À 26 ans, Yoann Palméro est un jeune chef plein de promesses.
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La Marseillaise – 14 avril 2015

La dotation Gault&Millau s’est tenue hier, au restaurant Le Môle-Passédat, situé au MUCEM. Cet événement récompense de jeunes talents cuisiniers, par le biais de sponsors.
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La Provence – 7 mai 2015

Fraîchement installé place de l'église en qualité de restaurateur avec sa compagne Fanny, Johan Palmero vient d'être retenu
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La Provence – 14 avril 2015

Un sérieux coup de main. En recevant la dotation du guide gastronomique Gault&Millau, catégorie “ jeunes talents “, ces chefs cuistots espèrent bien profiter de cette aide providentielel.
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Article Juillet 2017

Yoann et Fanny sont rayonnants, et leur sourire est un gage pour tous les clients de cette table amicale au centre du village.
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Guide Gault & Millau – Édition 2019

Yoann et Fanny son rayonnants, et leur sourire est un gage pour tous les clients de cette table amicale au centre du village.

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Guide Gault & Millau – Édition 2017

Lauréat de la dotation Gault & Millau pour les Jeunes Talents, Fanny et Yoann Palméro semblent plus épanouis que jamais

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Guide Gault & Millau – Édition 2016

Elle est bien jolie, l’histoire de Fanny et Yoann Palmero commencent à écrire dans cet écrin de pure Provence, Fontvieille

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Guide Gault & Millau Édition 2018

Votre ami provençal, il est là, c’est Yoann, le jeune chef enthousiaste qui anime le village

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