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L’Ami Provençal
Cuisine inventive et de saison, nous travaillons à l’ardoise et nos plats changent toutes les semaines, en fonction de notre marché et de l’inspiration du chef…
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Notre cuisine provençale et nos spécialités
Voici un extrait de notre carte, où se révèlent les saveurs emblématiques de la Provence. De la fraîcheur ensoleillée de la ratatouille aux parfums délicats de l’aïoli, en passant par les spécialités régionales revisitées avec raffinement, chaque plat raconte un morceau d’histoire et de terroir.
La queue de lotte sautée meunière
Accompagné de gambas sauvage, pannisse maison, billes de petits légumes, jus de carapace maison, pesto, pignons, roquette
Le Filet de boeuf français
Accompagné d’un foie gras maison, mille feuille de pommes de terre,julienne de légumes, sauce aux champignons crémés
Le soufflé
au chocolat maison
Notre histoire
Produits frais et locaux
La passion de la Provence dans
votre assiette
À Fontvieille, L’Ami Provençal est né de la passion de Fanny et Yoann. Depuis plusieurs années, ils se consacrent avec énergie à cette belle aventure : Yoann, chef cuisinier, réinvente les saveurs provençales avec générosité, tandis que Fanny veille à offrir un accueil convivial et attentionné. Ensemble, ils vous proposent une cuisine authentique, préparée avec amour et servie avec le sourire.
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Ils parlent de nous
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Des belles reconnaissances qui mettent en lumière notre passion pour la cuisine provençale et notre envie de vous faire partager des instants gourmands à Fontvieille
Horaires
Lundi : 10h00 – 23h00
Mardi : 09h00 – 15h00
Mercredi : Fermé
Jeudi – Vendredi – Samedi : 09h00 – 23h45
Dimanche : 9h00 – 15h30
Contact
Adresse
35 Place de l’église, 13990 Fontvieille
téléphone
